De vinos en Ravenna

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De vinos en Ravenna


Image by badcrc
En un garito de vinos impresionante, fuimos a pasar el día a Bologna y paramos a tomar un vino en el sitio ese Ismene, Beñat, Henar y yo.

Versão brasiliense do sanduiche do Mercado Municipal (SP)b


Image by Fernando Monteiro / fcmont57
Sanduiche do Mercado Municipal – Brasília.

Na versão original, de SP, minhas pesquisas indicam que o mesmo é feito com pão francês ou baguete e uma generosa porção de mortadela tipo Bologna, cortada bem fina aliás, a fartura é a principal característica deste sanduiche.

É servido frio.

Encontrei algumas variações: com queijo prato, com bacon, com salada (alface e tomate), tudo isso junto, etc.

Aqui no Mercado Municipal de Brasília, existem duas versões: só mortadela (200 gramas) ou com mortadela e queijo, aquecidos na chapa.

Mesmo sem aferir o peso exato, é fácil deduzir que esta versão também é bem pesada sob todos os aspectos: na gramatura e nas calorias !

Não é coisa para os fracos de coração ou praticantes de dietas. Esta é a minha versão preferida – mas o meu cardiologista NÃO sabe disso !

Só para terminar, vai muito bem com uma ou duas calderetas (copos de 350ml) de chopp.